中國(guó)粉體網(wǎng)訊  日前，由環(huán)保組織“地球之友”委托進(jìn)行的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，澳大利亞銷(xiāo)售的七種嬰幼兒奶粉樣品中有三種含有羥基磷灰石納米顆粒，該組織呼吁召回相關(guān)品牌產(chǎn)品。不過(guò)，澳多名科學(xué)界人士近日指出，這種顆粒在奶粉等鈣含量高的食品中被發(fā)現(xiàn)實(shí)屬正常，公眾不必緊張。

澳大利亞阿德萊德大學(xué)藥學(xué)系高級(jí)講師伊安·馬斯格雷夫說(shuō)，嬰兒奶粉是奶制品，天然含有鈣和磷酸鹽。磷酸鈣在牛奶中存在的一種形式就是羥基磷灰石，所以在奶粉中發(fā)現(xiàn)羥基磷灰石并不意外。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，奶粉中羥基磷灰石納米顆粒的毒性并不高于牛奶中的天然水平。

澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局前首席毒理學(xué)專(zhuān)家安德魯·巴托洛梅烏斯說(shuō)，磷酸鈣是人骨骼和牙齒的組成部分。正常人體組織中也會(huì)發(fā)現(xiàn)少量這種磷酸鈣納米顆粒。

科學(xué)家稱(chēng)，目前沒(méi)有證據(jù)顯示納米尺寸的顆粒會(huì)對(duì)人類(lèi)健康造成威脅。但昆士蘭科技大學(xué)納米科技和分子科學(xué)高級(jí)講師伊馬德·基里亞克認(rèn)為，隨著納米科技、納米材料越來(lái)越多用于食品中，人類(lèi)暴露于納米材料的機(jī)會(huì)大大增加。最近一些研究顯示，某些特定結(jié)構(gòu)的納米材料對(duì)人和動(dòng)物有害。因此食品標(biāo)準(zhǔn)局必須盡快制定全面的食品行業(yè)使用納米科技的標(biāo)準(zhǔn)，以防范風(fēng)險(xiǎn)。