推薦浙大研發(fā)可過濾降解飽和脂肪酸的新材料

中國粉體網(wǎng)訊 浙江大學(xué)高分子系黃小軍副教授團隊研發(fā)出一種新型纖維膜，并用這種纖維膜制造出一種負載脂肪酶的材料，可將食品中的飽和脂肪酸高效轉(zhuǎn)化為人體易吸收、分解的物質(zhì)。 　　膳食中飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中[更多]