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上海思峻機械設(shè)備有限公司

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GRS2000食用香精高速均質(zhì)機

GRS2000食用香精高速均質(zhì)機
  • 品牌:SGN/思峻
  • 產(chǎn)地:上海
  • 關(guān)注度:83
  • 型號:GMSD2000-107
  • 報價:68000元
  • 信息完整度:
核心參數(shù)
  • 調(diào)速范圍:0-14000rpm
  • 分散輪直徑(mm):45-296mm
  • 全容積(m3):0.1-10000L
  • 能耗:4-160kw
  • 處理量:300-50000L/H
  • 物料類型:液體、固體、粉末、粘稠液體、漿料等
  • 工作原理:立式
產(chǎn)品介紹

GRS2000食用香精高速均質(zhì)機 酒用香精納米均質(zhì)機,酒用香精納米乳化機,乳化香精納米均質(zhì)機,上海乳化香精納米乳化機,德國乳化香精納米均質(zhì)機

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(洽談:1-9-9-5-1-8-2-4-5-2-6)

GRS2000用香精高速均質(zhì)機

用香精:一般是以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑,根據(jù)酒生產(chǎn)所需,用多種酒用香料進(jìn)行科學(xué)配比和精心勾兌而成。酒用香精適量添加于酒中能明顯提高酒的口感、質(zhì)量和檔次。并且可以大量減少固態(tài)基酒用量,從而降低酒的生產(chǎn)成本。

酒用香精的添加用量范圍一般在1%~5%左右,而具體的用量應(yīng)根據(jù)實際工藝和原料的質(zhì)量進(jìn)行試驗調(diào)整。

用香精生產(chǎn)工藝和主要設(shè)備:

1.生產(chǎn)工藝

油相組分混合->100目過篩->測相對密度;水相組分混合->100目過篩->測相對密度;油相與水相混合->預(yù)乳化->4um一次均質(zhì)->2um二次均質(zhì)->檢驗->灌裝->成品。

2.主要設(shè)備

目前國內(nèi)生產(chǎn)的機械乳化均質(zhì)設(shè)備主要有膠體磨、高速乳化泵、超聲波乳化器和高壓均質(zhì)器等。

酒用香精納米均質(zhì)機器亦稱高壓均漿泵,是目前使用較多的一種。有剪切、漿式、渦輪式等不同類型。它們是利用互不相溶的物料在高壓(600kg/cm2)下,然后突然釋放。物料平均以每秒幾百米的線速度從高壓閥噴出,壓力降為200kg/cm2,閥口出口處平均線速度約為150m/s。物料在縫隙停留的時間約為2.8us。在這種強烈的能量釋放和強大的液流沖擊下,結(jié)合空穴作用、剪切作用,使物料顆粒在瞬間被強烈破碎,形成1um以下的油粒子。

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(洽談:1-9-9-5-1-8-2-4-5-2-6)

乳化香精的應(yīng)用:

1、白蘭地香精:白蘭地的香氣主要由葡萄樣的果香香氣、*的酒香香氣和儲存時帶入的橡木香氣所組成。

2、威士忌香精:此香精的配制除了一般酒中*的一些酯類、酸類、醇類外,還必須有甜潤的木香(類似于酒*存放于橡木桶中的香氣),泥炭樣的焦香(用泥炭烘干麥芽所帶來的香氣)等。

3、朗姆酒香精:帶有細(xì)致而濃郁的酒香、甜香,由于一般老姆酒是直接用火加熱進(jìn)行蒸餾的,因此還帶有焦香氣。所以配制老姆酒香精以老姆醚為主,兼具一些酯類和高級脂肪酸,再加上煙熏香氣組成。

4、其他酒用香精:除了以上這些國內(nèi)外名酒外,世界上還有很多的酒。如:原產(chǎn)于荷蘭,后來英國也大量出產(chǎn)的金酒;意大利名酒味美思;還有茴香酒、櫻桃酒、薄荷酒、可可酒、桔子酒等等,這些酒一般都是用酒基(酒精)加上天然植物浸泡制成的。現(xiàn)也常常在酒基中直接加入香精,這樣生產(chǎn)可以降低成本亦更加方便,質(zhì)量也穩(wěn)定。

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(洽談:1-9-9-5-1-8-2-4-5-2-6)

影響香精分散均質(zhì)結(jié)果的因素有以下幾點:

1.乳化頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次好)

2.乳化頭的剪切速率  (越大,效果越好)

3.乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒,細(xì)齒,超細(xì)齒,約細(xì)齒效果越好)

4.物料在分散墻體的停留時間,乳化分散時間(可以看作同等的電機,流量越小,效果越好)

5.循環(huán)次數(shù)(越多,效果越好,到設(shè)備的期限,就不能再好)

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

– 剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)  
             g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知,剪切速率取決于以下因素:

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

酒用香精納米均質(zhì)機:高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是重要的。

根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,思峻公司在GR2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000超高速剪切乳化機機。其剪切速率可以超過14000 rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到66m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無需其他輔助分散設(shè)備,可以達(dá)到普通的高壓均質(zhì)機的400BAR壓力下的顆粒大小.

(洽談:1-9-9-5-1-8-2-4-5-2-6)

GRS2000系列酒用香精納米均質(zhì)機型號表:

型號

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸轉(zhuǎn)

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

GRS2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

GRS2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

GRS2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

GRS2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

GRS2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

GRS2000食用香精高速均質(zhì)機


問商家

  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機的工作原理介紹?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機的使用方法?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機多少錢一臺?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機使用的注意事項
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機的說明書有嗎?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機的操作規(guī)程有嗎?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機的報價含票含運費嗎?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機有現(xiàn)貨嗎?
  • GRS2000食用香精高速均質(zhì)機包安裝嗎?

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工商信息

企業(yè)名稱

上海思峻機械設(shè)備有限公司

企業(yè)類型

信用代碼

91310120MA1HKQ3Q62

法人代表

注冊地址

成立日期

注冊資本

有效期限

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